KEFİR NEDİR? KEFİRİN FAYDALARI NELERDİR?

Kefir,birçok hastalığın tedavisinde kullanılan ,keçi,inek ve manda sütüyle birlikte kefir mayasıyla yapılan fermante bir süt içeceğidir.

Hafif ekşimsi bir tada sahip olan kefirin birçok faydası bulunmaktadır.Bununla birlikte dünyanın birçok ülkesinde kefir içilimi yaygınlaşmıştır.

İçerisinde B1,B12,K2 vitamininin yanı sıra kalsiyum,amino asit magnezyum,folik asit bulunur.

Kefirin faydaları nelerdir ?

 1.Kefirin içinde bol miktarda probiyotik olduğundan bakteri ve virüslere karşı etkin savaşarak bağışıklık sistemini güçlendirmede önemli rol oynamaktadır.

2.Kefir, bayanların regl döneminde yaşadığı mide kramplarını hafifletmede yardımcı olabilmektedir.

3.Kefirin içinde laktoz miktarı düşük olduğundan,laktoz intoleransı olan kişiler için uygun bir içecektir.

4.İçerisindeki bol miktarda mikroorganizma ve probiyotikler ile bağırsak florasını düzenlemekte önemli rol oynamaktadır.

5.Yapılan araştırmalar neticesinde kansızlığı önlemeye yardımcı olduğu düşünülmektedir.

6.Kefir vücut direncini artırmada rol oynar.

7.Sinir sistemi üzerinde olumlu etki sağlamaktadır.

8.Damar sertliğine iyi geldiği bilinmektedir.

9.Karaciğer ve böbrek hastalıklarından korumaya yardımcı olur.

 10.Vücut da oluşan kas kasılmaları önlemektedir.

 11.Kronik yorgunluğun giderilmesini sağlar.

 12.İdrar yolu enfeksiyonları üzerinde tedavi edici özelliği bulunmaktadır.